Barco Negro 2005
DOC Douro
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Carte d'identité
Pays : Portugal
Cépage : Tinta Roriz - Touriga franca - Touriga Nacional
Région : Quintas
Appellation : DOC Douro
Robe : Belle couleur rubis.
Nez : Arômes de fruits rouges et d’épices.
Bouche : Ronde, tannins souple, un vin facile a boire.
Conservation : 2 - 3 ans
Température idéale : 18°c
Volume : 0,75 l
Taux d'alcool : 13 %
Awards
- Millésime 2005 : 90 Pts - Best Buy of the Year Wine Enthusiast
Suggestions gourmande
- Porc à l'alentejano (porc mijoté aux prairies)
- Chanfana (daube de chevreau au vin rouge)
- Viande grillée aux sarments de vigne
- Civet de marcassin
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Aucune suggestion postée.Commentaires (2)
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l'or noir
Par epicure
Je connaissait bien le Porto et très peu les vins portugais. En découvrant ce vin, je me suis dit qu'ils méritent vraiment d'être connus. C'est un vin complètement atypique avec des arômes de fruits rouges mêlés à une épice inédite pour moi dans un vin:le curry!
une vraie legende
Par Rabelo
Je connais la légende du barco negro qui descendait le Douro la nuit pour transporter les barriques de Porto, maintenant je connais le vin! Il est fondu, élégant, les tannins sont parfait et il est puissant.
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