Château des Erles Cuvée des Ardoises 2004
AOC Fitou
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9,95 € TTC la bouteille
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Carte d'identité
Pays : France
Cépage : Grenache - Carignan - Syrah
Région : Fitou
Appellation : AOC Fitou
Robe : Robe rouge grenat profond. Beaucoup de gras.
Nez : Belle intensité de fruits rouges (fruits écrasés), et d’épices.
Bouche : Charmeuse et pleine de finesse pourrait être les qualificatifs pour décrire les sensations gustatives du vin en bouche. Dans un équilibre de grande élégance, les tanins de très belle qualité soutiennent cette profusion d’épices et de fruits rouges qui donnent à l’ensemble un profond plaisir dans une finale de belle persistance.
Conservation : 5 ans
Température idéale : 16 - 18°c
Volume : 0,75 l
Taux d'alcool : 13,5%
Awards
- Millésime 2003 : Médaille d'argent Concours des Grands Vins du Languedoc Roussillon
- Millésime 2003 : 89 Pts, Meilleure vente Wine Enthusiast
- Millésime 2003 : 87 Wine Spectator
- Millésime 2002 : 4 étoiles Guide Hubert
- Millésime 2002 : 84 Pts Wine Spectator
- Millésime 2002 : Médaille d'argent Sélections Mondiales
Suggestions gourmande
- Andouillette
- Saucisse-purée
- Plats mexicains
- Canard à l'orange
- Tomates mozarella
- Mérou grillé aux herbes et ratatouille
- Plateau de fromage de chèvres
- Corolle de pêches et baricots
- Pâté de sanglier aux deux poivres
- Plats sucrés salés orientaux
- Cake aux écorces d'oranges
- Crème à la canelle et à la vanille
- Gibiers à poils et à plumes
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Aucune suggestion postée.Commentaires (1)
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un vin l'honneur!
Par Mayo
j'ai dégusté ce vin pendant Vinisud, il était sur toutes les tables des restos! on a une attaque avec une importante sucrosité, puis suivent les fruits cuit, la garrigue, le romarin, l'olive noir. la finale est sur la mûre. un regal!
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