Hacienda Araucano Pinot Noir 2005
Vallée de Colchagua
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8,75 € TTC la bouteille
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Carte d'identité
Pays : Chili
Cépage : Pinot noir
Région : Vallée de Colchagua
Robe : Belle couleur rubis.
Nez : Nez assez fruité sur des notes d’arômes de fruits rouges et de notes vanillées.
Bouche : Belle élégance dans le style avec une bouche souple mais concentrée, très fruitée se prolongeant élégalment sur une finale subtilement épicée et persistante.
Conservation : 3 - 5 ans
Température idéale : 16 - 18 °c
Volume : 0,75 l
Taux d'alcool : 13,5 %
Suggestions gourmande
- Jambon et lardons
- Bagels au saumon et au fromage frais
- Choux de Bruxelles et légumes verts
- Coq au vin
- Poulet à la crème et aux morilles
- Curry d'agneau
- Pain de viande
- Viandes : Côte de porc, lapin, poulet rôti.
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Aucune suggestion postée.Commentaires (1)
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le pinot
Par sommellier
le pinot noir se développe de plus en plus au Chili cause du climat très similaire celui californien où l'on produit déj de très bons pinot, c'est d'ailleur tout un pays qui se mets planter ce cépage! Au Chili le pinot est facile boire, fruité, avec beacoup de sucrosité et de fraicheur.
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