Hacienda Araucano Sauvignon 2007
Vallée de Colchagua
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(Carte d'identité
Pays : Chili
Cépage : Sauvignon
Région : Vallée de Colchagua
Robe : Robe jaune pâle très brillante.
Nez : Superbe intensité aromatique qui joue avec une impressionnante palette de fruits tropicaux (litchis, ananas, mangues).
Bouche : Un joli volume en bouche compensé par une belle acidité contribue à donner un ensemble très harmonieux où les notes de fruits tropicaux, de fruits blancs à chairs juteuses laissent à chaque gorgée un grand plaisir.
Conservation : 1 - 3 ans
Température idéale : 10 - 12 °c
Volume : 0,75 l
Taux d'alcool : 13 %
Awards
- Millésime 2006 : 84 Pts, Meilleur de l'année Wine Enthusiast
- Millésime 2004 : 90 Pts Best Buy
- Millésime 2004 : 85 Pts, Meilleure vente Wine Enthusiast
Suggestions gourmande
- Gambas poëlés à la noix de coco
- Terrines de poissons froides
- Salade de poulet à la mangue et au pamplemousse
- Tartare de saumon aux pommes granny
- Crevettes au citron et à l'ail
- Nems à la menthe fraîche
- Escargots au beurre citronné
- Pâtes au pesto
- Calamars frits
- Truite braisée au cidre
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