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Pays : Portugal

Cépage : Tinta Roriz - Touriga Franca - Touriga Nacional

Région : DOC Douro

Robe : Belle robe rouge grenat très sombre dénotant une belle extraction polyphénolique.

Nez : Belle fraîcheur et complexité. Arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs, de chocolat et d’épices.

Bouche : Le vin est gras sans tanin agressif. La maturité avancée des raisins se ressent par la rondeur et la générosité des saveurs. La finale est très souple et doucereuse grâce à une acidité naturelle moyenne qui laisse une sensation de facilité et un grand plaisir.

Conservation : 3 - 5

Température idéale : 15 - 17°c

Volume : 0,75 l

Taux d'alcool : 14 %

- Millésime 2004 : 87 Pts Wine Enthusiast

- Millésime 2004 : 90 Pts Wine & Spirit

- Millésime 2004 : 88 Pts Wine Spectator

- Porc à l'alentejana (mijoté aux praires)

- Chanfana (daube de chevreau au vin)

- Viande rouge grillée aux sarments de vigne

- Civet de marcassin

- Poulet piri piri

- Queue de bœuf

- Porc rôti

- Saucisson en brioche

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