You must be old enough to consume alcohol legally in your country of residence.
Enter in the websiteA menudo olvidamos que el sur de Francia produce algunos de los mejores vinos blancos del país. La cercanía de Hérault aporta frescura a nuestros vinos, mientras que la altitud da lugar a una viva acidez. Esta perfecta correlación entre una exposición favorable y suelos arcillocalcáreos plantados con viognier y roussanne produce vinos con aromas especiados y una delicada estructura mineral.
Las uvas se recogen por la noche y se llevan rápidamente a la bodega para ser prensadas. El mosto permanece a 8°C durante al menos cinco días antes del desfangado y la fermentación. La roussanne se fermenta en barricas nuevas, y la rolle y viognier en depósitos de acero inoxidable. Al final de la fermentación, los vinos se trasiegan y crían sobre lías finas.
Intenso buqué de mandarinas, flores y cítricos. Su delicada y brillante acidez, su redondez y su vivo final lo convierten en un vino muy accesible, incluso en una fase temprana. El terruño de Pézenas contribuye a su intensa nariz, su frescura y su mineralidad.
AOP Languedoc
Aperitivos
Blanco
Domaine de Nizas
Francia
Domaine de Nizas
Gambas salteadas con jengibre
Hojaldre de vieiras
Langosta a la armoricana
Rolle
Roussanne
Viognier
Estos vinos podrían gustarle...
