Domaine Les Salices

Domaine des Salices está ubicado en el Minervois. Este lugar se encuentra entre la Montaña Negra, al norte, y el mar Mediterráneo, a tan solo 30 km al sur. La finca cuenta con dos edificios históricos: una auténtica bodega de piedra y la magnífica capilla románica de Saint-Etienne, del siglo XI, que se erige en medio de los viñedos.
Nos encontramos en la zona vitícola de Pays d’Oc, que es una indicación geográfica protegida (IGP Pays d’Oc), y las uvas, expuestas al sur, maduran gracias a la intensa insolación que reciben. El viento cálido que sopla en esta región ayuda a reducir las enfermedades. El suelo es arcilloso y calcáreo en la meseta y más arenoso en las terrazas situadas a orillas del Argent Double, el río que discurre junto al viñedo al sur de la finca.

Chardonnay

Chardonnay

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Viognier

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