Bodega Piedra Negra

Après de longues recherches dans plusieurs régions d’Argentine,
François Lurton implante son vignoble sur des terres d’altitude et semi-désertiques, (des graves pauvres rappelant ceux de Pessac-Léognan) au piémont de la Cordillère : la Vallée de Uco. Cette terre inexplorée se trouve être dans le district de Chacayes, nom que François donnera à sa grande cuvée. Pionnier dans cette vallée, il construit sa cave, la Bodega Piedra Negra, au coeur de 200 hectares de terres vierges. Fort de son expertise acquise à travers le monde, il met immédiatement en place une viticulture respectueuse de l’environnement et y élabore des vins remarquables.

Thiols, Terpènes et Pyrazines

Chimie Sauvignon Blanc Terroir Vinification Viticulture Winemakers

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