Rosé de Syrah

Aujourd’hui Terra Sana est vendu partout dans le monde et reconnu comme le leader des vins issus de l’agriculture biologique dans cette gamme de prix.

  • bio

Description

Vinification

Vendange à la machine (entre 4h et 9h du matin) afin de profiter des températures fraîches et ainsi limiter les phénomènes d’oxydation. Pressurage direct afin d’obtenir cette couleur rose très pale. Fermentation entre 16 et 18°C avec des levures sélectionnées permettant de révéler les arômes spécifiques au rosé. Élevage sur lies fines pendant plusieurs mois. Le vin est préservé à l’abri de l’oxygène tout au long de son élaboration.

Dégustation

Couleur rose pâle. Nez intense aux notes de fleurs blanches et de pêche mêlées à des nuances citronnées. La bouche est parfaitement équilibrée, combinant fraîcheur et rondeur. La finale est dominée par les fruits blancs.

Agriculture Biologique

Apéritif / Amuse-bouches

Cinsault

Crevettes sautées au gingembre

IGP Pays d'Oc

Pâtes à la carbonara

Pizza aux deux poivrons

Rosé

Syrah

Terra Sana - Organic Wines

France

Terra Sana

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