Cuesta de oro

Nous étions parmi les premiers producteurs de vin, dans les années 90, à développer un style plus frais sur le Verdejo, cépage typique de la région Rueda. Nous avons ainsi découvert à quel point le Verdejo s’enrichissait grâce au vieillissement en barrique. Notre Cuesta de Oro est une belle présentation de la noblesse du Verdejo et a su gagner sa place parmi les meilleurs vins de Rueda.

Description

Vinification

Vendange manuelle avec tris successifs. Macération pelliculaire (environ 12 h). Pressurage pneumatique. Débourbage à froid. Levurage. Fermentation alcoolique en barriques de chêne français 100% neuves. Élevage en barriques sur lies très fines pendant 6 mois avec batonnages réguliers.

Dégustation

Robe jaune paille aux reflets nacrés. Intense et brillante.
Nez intense, frais et complexe. Notes de fruits blancs mûr, d’herbe fraîchement coupée et de douces fleurs sèches. En bouche, le vin est structuré, gras, ample, bien équilibré avec un long retour nasal où nous pouvons profiter de la complexité aromatique.

Blanc

Crevettes sautées au gingembre

DO Rueda

Feuilletés de Saint Jacques

Fruits de Mer

Hermanos Lurton

Espagne

Hermanos Lurton

Homard ou langouste à l'armoricaine

Melon au jambon de Parme à l'italienne

Verdejo

Récompenses

2017

16 pts – El Mondo Vino

 

2016

92 pts – James Suckling

92**** pts – Guia Penin

 

2015

91*** pts – Guia Penin

 

2014

90 pts – Wine Advocate

91**** pts – Guia Penin

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