Gran Lurton Blanc

Un incroyable vin argentin qui revisite l’histoire de ce pays où 40 % de la population est d’origine italienne. François Lurton, grand amateur des vins blancs du Friuli (Nord de l’Italie), a voulu leur rendre hommage en élaborant un vin à base de «Tokay Friulano» (80%) vinifié et élevé sur lie en barrique. Associé au Viognier et au Sauvignon Blanc c’est un vin fruité, gras, vif et très rafraîchissant.

Description

Vinification

Vendanges manuelles en cagettes après dégustation des baies pour le pic aromatique. Macération préfermentaire dans le pressoir, pressurage. Fermentation en barriques, fermentation malolactique partielle. Elevage sur lies avec batonnage régulier en barrique (parc de barriques de 3 ans). Seul le tockaij est élevé en barriques de chêne français pendant 9 mois.

Dégustation

Sa couleur jaune aux reflets verdoyants est représentative de son cépage, en majorité du Tokay, mais aussi du Viognier. Nez frais de citron vert et d’herbes, touches de vanille et de noisette, bien équilibré et boisé. Il est souple en bouche et légèrement gras en finale.

Apéritif / Amuse-bouches

Blanc

Bodega Piedra Negra

Argentine

Bodega Piedra Negra

Chardonnay

Crevettes sautées au gingembre

Feuilletés de Saint Jacques

Filet d'agneau au jus aux herbes

Homard ou langouste à l'armoricaine

IG Los Chacayes

Melon au jambon de Parme à l'italienne

Sauvignon Blanc

Tocai Friulano

Viognier

Récompenses

2017

94 pts – James Suckling

95 pts – Tim Atkin

93 pts – Descorchados

 

2016

96 pts – James Suckling

96 pts – Tim Atkin

92 pts – Descorchados

 

2015

93 pts – James Suckling

93 pts – Tim Atkin

92 pts – Descorchados

90 pts – Wine Advocate

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