Torrontés – Alta Coleccion

Descripción

Elaboración

Efectuamos una maceración corta porque muchos de los aromas de la torrontés se concentran en la pulpa, mientras que la piel da cierto amargor al vino. Tras un lento prensado, sometemos el vino a una clarificación en frío.

Cata

Bonito color amarillo pajizo con ligeros reflejos verdes. Nariz fresca, notas intensas de moscatel: piña, rosas. Paladar agradable con una cuidada proporción de redondez y vivacidad. Entrada aromática con notas florales al final.