Torrontés – Alta Coleccion

La torrontés es una variedad de uva emblemática de Argentina, cuyo nombre procede originalmente de la región española de Galicia.

Descripción

Elaboración

Efectuamos una maceración corta porque muchos de los aromas de la torrontés se concentran en la pulpa, mientras que la piel da cierto amargor al vino. Tras un lento prensado, sometemos el vino a una clarificación en frío.

Cata

Bonito color amarillo pajizo con ligeros reflejos verdes. Nariz fresca, notas intensas de moscatel: piña, rosas. Paladar agradable con una cuidada proporción de redondez y vivacidad. Entrada aromática con notas florales al final.

Blanco

Bodega Piedra Negra

Argentina

Bodega Piedra Negra

Carne roja cocinada en la barbacoa

Gambas salteadas con jengibre

IG Valle de Uco

Melón con jamón de Parma a la italiana

Pasta carbonara

Pizza con dos pimientos

Torrontés

Estos vinos podrían gustarle...

El mundo de las certificaciones

2020 Orgánico Vinificación Viticultura Winemakers

Leer más